Karte · Petit-Déjeuner
Croissant, Tartine,
Croissant, Tartine,
ein langer Morgen.
Wir öffnen für die Morgenmenschen. Sechs feste Positionen, alle aus eigener Backstube, dazu Café-Spezialitäten von Vér oder Bonanza. À la carte oder als Formule.
Viennoiserie
aus eigener Backstube
Croissant au beurre
3,80 €
AOP-Butter, dreifach laminiert
Pain au chocolat
4,20 €
Valrhona-Couverture 66 %
Pain aux raisins
4,40 €
Mit Custard und Rosinen
Brioche feuilletée
4,80 €
Honig aus den Alpen, Fleur de sel
Chouquettes (5 St.)
3,20 €
Mit Hagelzucker
Tartines
auf Pain de campagne
Beurre & confiture
5,80 €
Bordier-Butter, Konfitüre nach Wahl
Jambon & comté
8,50 €
12 Monate gereift
Saumon fumé
12,80 €
Mit crème fraîche und Schnittlauch
Avocat & œuf
10,40 €
Wachtelei, Limettenzeste, Piment d’Espelette
Œufs
Bio aus Schleswig-Holstein
Œufs brouillés
9,80 €
Cremig gerührt, Schnittlauch, Toast
Œufs Bénédicte
13,80 €
Mit Schinken oder Lachs
Omelette aux fines herbes
11,40 €
Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Estragon
Boissons
Espresso von Vér
Espresso
2,80 €
Doppelt oder einfach
Café au lait
4,20 €
Aus großer Schale
Cappuccino
3,80 €
Mit Latte Art
Chocolat chaud
4,80 €
Heiße Schokolade, traditionell
Thé · Mariage Frères
5,40 €
Auswahl nach Karte
Jus d’orange pressé
5,80 €
Frisch gepresst
Formule
Formule Matinale
Croissant oder Pain au chocolat · Café oder Thé · Jus d’orange pressé.
12,80 €
Andere Mahlzeiten